Dr. Doruntina Shehu ka lindur më 01.10.1992 në Gjakovë, ka përfunduar shkollimin fillor në Prishtinë në vitin 2007 dhe shkollimin e mesëm në Stamboll në vitin 2011. Ai u diplomua në Fakultetin e Mjekësisë – Stomatologji të Universitetit të Prishtinës. Ndërsa, në vitin 2021 ka filluar të punojë si ligjeruese në Kolegjin AAB – Infermieri dhe studime postdiplomike të Doktoraturës në Goce Delçev-Shtip në drejtim të Bazave Klinike Dentare.
Përvoja e saj profesionale filloi në kontekstin e punës në praktikat dentare së bashku me pozicionin si ligjeruese në Kolegjin AAB, Dr. Fis-2021-2022 dhe në ordinancen Dentline -2022-2023.
Në vitin 2022 ai mori pjesë në programin televiziv Alarm, ATV lidhur me Shëndetin Oral dhe Gingiviti me Parodontologji.
Në vitin 2024 aplikoi për specializim në degën e Kirurgjisë Orale – KKSUK.
Dr. Doruntina Shehu posedon gjithashtu certifikata të ndryshme profesionale dentare si: Neuavia Dermal Fillers– për të gjithë rajonin e fytyrës me acid hialuronik, 2022, Përgatitja e urave në dhëmbët natyralë, Prof. Tonino Traini, 2022, Trajtimi ortodontik me sistemin dixhital Edgewise, Prof. Dr. Roland Georges Kmeid, 2022, Dermal Fillers dhe TKNHA3 Skinbooster, Dr. Mariana Santiago, 2024 dhe Urgjencat mjekësore në stomatologji, Prof. Assoc. Fatos Sada, 2024.
Dr. Shehu ka një aktivitet të dendur akademik. Që nga viti akademik 2021 është pjesë e stafit të rregullt në Kolegjin AAB ku ligjëron lëndë në fushën e Infermierisë si: Infermieria dhe shëndeti tek fëmijët dhe adoleshentët me pediatri, Kujdesi infermieror i lidhur me shëndetin mendor dhe psikiatrinë, Kujdesi shëndetësor në komunitet – kujdesi në shtëpi (në kontekstin e shëndetit kosovar), Menaxhimi i dhimbjes, Kujdesi kirurgjikal në infermieri dhe ergonomi.
Punime shkencore dhe konferenca – Kongresi i 5-të Ndërkombëtar i Shkencave Mjekësore, 2015, Kongresi Ndërkombëtar i Stomatologjisë, 2018, Konferenca e Shoqatës së Stomatologjisë Pediatrike dhe Parandaluese të Kosovës me Dhomën Dentare të Kosovës, 2022, Fundjava Dentare e Prishtinës 2023, 2024 dhe 2025.
Dr. Shehu është gjithashtu në proces të tezës së saj shkencore pasuniversitare për studime doktorature me temë: Korrelacioni Mes kariesit dhe faktorëve mjekësorë-socialë tek fëmijët e moshës 12 dhe 15 vjeç në Kosovë.
Ky punim u botua në librin e abstrakteve në: Konferenca Ndërkombëtare e Shkencave Mjekësore, Tiranë, 2025.
Dr. Shehu është gjithashtu një poliglot dhe zotëron njohuri të gjashtë gjuhëve: anglisht, turqisht, gjermanisht, spanjisht, arabisht dhe azerisht.
Ajo është e martuar dhe jeton në Prishtinë.
